Aprenda a fazer uma deliciosa torta de pinhão para sua festa junina!

Prepara-se a Apresso-me-a-fazer da aveia com pinhão, a opção saudável da temporada.

Uma das iguarias mais apreciadas e típicas das festividades juninas, o pinhão é uma semente que faz sucesso entre os brasileiros, sendo consumido de diversas formas, seja cozido, assado ou até mesmo em preparações culinárias. Além disso, o pinhão é um alimento versátil que pode ser utilizado em pratos tradicionais ou inovadores, como o delicioso caldo de pinhão.

Além de ser um alimento saboroso e nutritivo, o pinhão também é conhecido por seu pinho característico e aroma marcante, que remete à tradição e ao aconchego das festas juninas. Essa semente tão especial é considerada um verdadeiro tesouro da culinária brasileira, sendo apreciada por sua versatilidade e valor nutricional. Experimente incluir o pinhão em sua dieta e descubra novas maneiras de desfrutar desse alimento tão querido pelos brasileiros.

Aprenda a preparar uma deliciosa torta de pinhão saudável para sua festa junina

‘Apresso-me-a-fazer a torta de pinhão saudável, uma receita elaborada pela nutricionista Arlete Zbonik, da Lapinha Spa, que apresenta o alimento de uma forma inovadora, mantendo sua qualidade nutricional.

Para preparar essa iguaria, que combina o sabor do pinhão com ingredientes saudáveis, siga o passo a passo a seguir:

Ingredientes para a massa e o recheio

– Massa: farinha de arroz, azeite, goma xantana, ovos, sal.
– Recheio: alho, cebola, azeite de oliva, tomates, sal marinho, pinhão cozido e moído, salsinha, queijo parmesão ralado, azeitona verde, tomilho, molho de tomate, queijo mussarela ralado, ovos.

Modo de preparo da torta de pinhão saudável

1. Comece preparando a massa, misturando a gema com o azeite, a farinha de arroz e o sal até obter uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma redonda e asse por 15 minutos a 180°C.

2. Enquanto a massa assa, prepare o recheio refogando cebola e alho, adicionando tomates, molho de tomate e pinhões ralados. Tempere com tomilho, sal e salsinha, acrescentando queijo mussarela ralado.

3. Distribua o recheio sobre a massa pré-assada, polvilhe queijo parmesão, decore com azeitonas e leve ao forno a 200°C para gratinar por cerca de 5 minutos.

Com essa receita, você poderá desfrutar de uma torta de pinhão saudável e saborosa, ideal para celebrar a temporada junina de uma maneira nutritiva e deliciosa. Experimente e surpreenda-se com o sabor único do pinhão em um prato tão especial!’

Fonte: @ Terra