Receita Especialeira: Coxinha de Carne Louca

Memória viva: coxinha de carne picada, coloque recheio na mão, amoleça massa e farinha, passa pela temperada ovo, então assine em oleo quente. Aproveite o sabor esquentado, modelando a rosca por pequenos pedaços, tempere com sal, pimenta-do-reino, e coloque uma porção em sua mão. Sirva aos poucos, aproveitando a explosão de sabores.

A experiência se torna inesquecível com uma deliciosa porção de coxinha de carne louca, afinal, é loucura resistir a tamanha delícia! Com o Guia da Cozinha, descubra o passo a passo para preparar o recheio e a massa desse petisco irresistível. Aproveite o sabor marcante e a crocância dessa receita icônica e surpreenda a todos.

Em busca de uma alternativa igualmente suculenta? Experimente a coxinha de carne assada, uma opção super saborosa para aqueles que querem diversificar. Com a combinação perfeita de temperos e a maciez da carne, essa receita é ideal para surpreender até os paladares mais exigentes. Não perca a chance de explorar novos sabores com o Guia da Cozinha!

Descubra a deliciosa receita de coxinha de carne louca assada

Confira o passo a passo para preparar essa maravilha na sua casa, não tem como resistir ao sabor incrível dessa coxinha de carne louca. Com uma massa super crocante por fora e um recheio irresistível por dentro, essa receita vai te surpreender.

Preparando a receita de coxinha de carne louca assada

Comece colocando à mão a água, o leite em pó, a farinha de trigo, o cubo de caldo de carne, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino no liquidificador. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. Você vai perceber a massa começar a se soltar do fundo da panela, é o sinal de que está no ponto certo.

Cozinhe por mais 3 minutos e em seguida retire do fogo. Utilize uma colher de pau para bater a massa por alguns minutos, garantindo uma textura perfeita. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.

Preparando o recheio e finalizando a coxinha

Para o recheio da carne louca, aqueça uma panela com óleo e refogue o pimentão verde picado. Em seguida, adicione as sobras de carne assada desfiada, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem e reserve.

Agora é hora de montar as coxinhas: abra uma porção da massa nas mãos, coloque o recheio no centro e feche modelando no formato tradicional de coxinha. Passe a coxinha pelo ovo ligeiramente batido e em seguida pela farinha de rosca, garantindo uma casquinha crocante.

Frite as coxinhas aos poucos em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes. Depois é só escorrer o excesso de óleo sobre papel-toalha e servir em seguida. Uma explosão de sabores te aguarda em cada mordida dessa deliciosa coxinha de carne louca assada. É impossível resistir!

Surpreenda a todos com essa receita irresistível

Agora que você conhece o passo a passo dessa maravilha gastronômica, não perca tempo e aproveite para fazer essa coxinha de carne louca assada para toda a família. O sabor é tão bom que vai ser difícil encontrar alguém que consiga superar essa delícia. Aproveite e se delicie com essa incrível receita do Guia da Cozinha.

Fonte: @ Terra