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Na quarta-feira, a Vigilância Sanitária de Maceió confiscou 120kg de charque e carne bovina moída expirada em estabelecimentos do Vergel do Lago. Aviso: prazos de validade, riscos à saúde pública. Autuação, multas e processo administrativo seguem. Estabelecimentos inapropriados: adequações sanitárias necessárias. Infrações repetidas: saúde pública em jogo.

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Vigilância Sanitária: Garantindo a Saúde Pública e do Consumidor

A importância da atuação da Vigilância Sanitária na proteção da saúde pública e do consumidor é evidente em situações como a recente autuação de um estabelecimento por comercializar produtos com prazos de validade expirados. Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária, ressalta que a venda de alimentos vencidos representa sérios riscos à saúde da população, destacando a necessidade de fiscalização rigorosa.

Nos casos em que estabelecimentos agem de forma inapropriada, colocando em risco a saúde dos consumidores, medidas como a autuação e o recolhimento dos produtos são essenciais para garantir a segurança alimentar. Airton Santos enfatiza a importância de penalizar aqueles que desrespeitam as normas sanitárias, protegendo assim a saúde pública e o bem-estar do consumidor.

Após a autuação, o estabelecimento deve enfrentar um processo administrativo, no qual poderá ser aplicada uma multa que varia de R$ 180,00 a R$ 38 mil em casos de reincidência de infrações. Essas penalidades visam não apenas punir os infratores, mas também incentivar a adequação às normas sanitárias, garantindo a qualidade e segurança dos produtos comercializados.

Para denunciar irregularidades em estabelecimentos que não estão em conformidade com as normas sanitárias e que representam riscos à saúde da população, os cidadãos podem entrar em contato com a Vigilância Sanitária por meio do Disque Denúncia, garantindo o sigilo do denunciante e contribuindo para a promoção de um ambiente mais seguro e saudável para todos. A atuação conjunta da população e dos órgãos de fiscalização é fundamental para a manutenção da saúde pública e do respeito ao consumidor.

Fonte: © TNH1